安徽工程大学2020年本科毕业生就业情况良好，总体就业率为91.55%。其中，毕业生中约60%的人选择直接就业，就业率为89.19%；而选择考研和出国留学的毕业生中，约90%的人成功升学或获得留学机会。

从就业行业分布来看，毕业生主要分布在制造业、教育/培训、信息技术、金融/贸易/商务、建筑业和其他行业。其中，制造业占比最高，为21.37%，其次是教育/培训行业，占比14.69%。值得注意的是，毕业生在制造业的就业比例持续上升，这与安徽地区经济结构调整和新兴产业发展的政策支持密切相关。

在就业岗位上，毕业生主要担任的是初级和中级职位，占就业总人数的74.89%。此外，从薪资待遇来看，毕业生的平均起薪为4833元/月。

综上所述，安徽工程大学2020年本科毕业生就业情况良好，主要集中在制造业、教育/培训、信息技术等行业，并担任初级和中级职位。