中专数控技术专业主要学习课程包括：

1. 基础文化课：语文、数学、英语、政治、物理、化学等。
2. 计算机技术：计算机基础、计算机绘图、计算机辅助设计、计算机辅助制造等。
3. 机械基础：机械制图、机械设计基础、机械制造基础、液压与气压传动等。
4. 数控技术：数控原理、数控编程、数控加工工艺、数控机床使用与维护等。
5. 机电一体化：电工电子技术、电气控制与PLC、工厂供电技术等。
6. 实习操作：钳工实习、电工实习、数控加工实习等。

中专数控技术专业毕业生就业前景良好，主要就业方向为机械制造企业，从事数控编程、数控加工、数控设备维护与保养等工作。随着制造业的快速发展，数控技术专业人才需求量大，尤其是一线操作工，薪资待遇较好。同时，随着智能制造的发展，具备一定技术水平的中专数控技术专业毕业生将有更多就业机会和发展空间。