安徽绿海商务职业学院的艺术类专业包括：视觉传达设计、环境艺术设计、美术教育、数字媒体艺术设计、动漫设计、服装设计、广告设计与制作、室内艺术设计、展示艺术设计、雕刻艺术与建筑装饰技术、美术、产品艺术设计等。

安徽绿海商务职业学院共有在校学生5000余人。学校拥有一支教学经验丰富、实力雄厚的教师队伍，其中包括来自中国美术学院、南京艺术学院等知名院校的专家、教授和优秀教师。学院注重实践教学，拥有现代化的教学设备和实验实训基地，能够满足学生实践学习的需要。

学院坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，积极推进教育教学改革，不断优化专业结构，加强专业建设，提高人才培养质量。学院积极开展对外交流与合作，与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

总之，安徽绿海商务职业学院是一所注重实践教学和人才培养的高等院校，为安徽省艺术领域培养了众多优秀人才。