江苏建筑工程技术专转本难易程度因个人基础和学习情况而异。一般来说，专转本考试需要考生具备扎实的专业知识和技能，同时还需要掌握相关的语文、数学、英语等基础知识。

对于江苏建筑职业技术学院的考生来说，他们可以选择参加专转本考试，但需要了解可报考的学校和专业。目前，江苏建筑职业技术学院的专转本招生学校包括南京工程学院、常州大学等。

对于江苏建筑工程技术专业的考生来说，如果具备较好的专业基础和学习能力，专转本考试难度并不是很大。但需要注意的是，专转本考试不仅要求考生掌握专业知识，还需要具备一定的综合素质，如语文、数学、英语等基础知识。因此，考生需要在平时的学习中注重综合素质的培养和提高。

总之，江苏建筑工程技术专业的考生想要通过专转本考试，需要具备扎实的专业基础和较强的学习能力，同时还需要注重综合素质的培养和提高。