早期教育专业旨在培养具备早教理论知识和实践技能的应用型专门人才，毕业生可在早期教育机构、幼儿教育机构、亲子园、家庭教育机构等从事早期教育教学方面的工作。

早期教育专业主要课程包括：教育基本理论、早期教育课程的设计与实施、幼儿家庭教育与社会教育、家庭教育咨询与指导、儿童行为与脑发展、儿童心理测评、音乐、美术、早期教育等。此外，还有实践课程，如婴儿护理、幼儿游戏化教育、亲子活动组织等。

早期教育专业就业前景良好，随着人们对早期教育的重视和早期教育市场的不断发展，早期教育专业人才的需求量不断增加。同时，早期教育专业毕业生就业方向也比较广泛，既可以在早期教育机构从事教育教学工作，也可以在家庭教育机构从事家庭教育咨询与指导工作，还可以在儿童出版物制作机构从事儿童出版物制作工作。

总之，早期教育专业是一个具有广阔发展前景的热门专业，毕业生将拥有广泛的就业机会。