应用法语专业是一门综合性较强的学科，主要培养学生具备法语语言知识、文学理论、跨文化交际等方面的能力，能够从事对外法语教学、国际文化交流、国际贸易等方面的工作。该专业涉及的领域广泛，包括政治、经济、文化、科技等多个方面。

就业方向与就业岗位的区别主要在于职业的性质和特点。应用法语专业的就业方向包括对外法语教学、国际文化交流、国际贸易等，而就业岗位则涵盖了教师、翻译、口译员、外贸业务员等多个职业。

对外法语教学是应用法语专业的主要就业方向之一，需要学生具备扎实的法语语言基础和良好的教学能力。国际文化交流方面，学生需要了解不同国家的文化背景和风俗习惯，具备良好的沟通能力和跨文化交际能力。国际贸易方面，学生需要掌握国际贸易知识和技能，具备开拓市场和谈判的能力。

就业岗位方面，除了对外法语教师、翻译、口译员等职业外，应用法语专业的学生还可以从事外贸业务员、市场营销、行政管理等多个职业。其中，外贸业务员需要具备较强的业务拓展能力和谈判技巧；市场营销则需要学生具备良好的市场调研和分析能力；行政管理则需要学生具备较强的组织协调能力和管理能力。

总之，应用法语专业是一门综合性较强的学科，学生毕业后可以选择从事对外法语教学、国际文化交流、国际贸易等方面的工作。就业方向和岗位的选择取决于个人的职业规划和发展方向。