高速铁路动车组运用与管理专业是培养具备高速铁路动车组制造、运用、检修、维护等方面知识的专业人才。毕业后，该专业人才可在高速铁路、城际铁路、地铁等轨道交通领域从事车辆运用、检修、维护等方面工作。

根据中国国家铁路集团有限公司的数据，截至2022年，中国高速铁路营业里程达到4.2万公里，占全球高速铁路总量的60%以上，位居世界第一。高速铁路动车组的需求量非常大，因此高速铁路动车组运用与管理专业毕业生的就业前景非常广阔。

根据智联招聘的数据，截至2023年1月，高速铁路动车组运用与管理专业毕业生的平均月薪为8000-12000元人民币。其中，工作经验在5年以内的新员工的月薪约为7000-9000元人民币，而5年以上经验的老员工的月薪则可以达到1万元以上。由此可见，高速铁路动车组运用与管理专业毕业生的薪资待遇还是比较不错的。

总之，高速铁路动车组运用与管理专业是一个非常有前景的专业，毕业生可以在轨道交通领域从事相关工作，薪资待遇也比较不错。