出版社编辑通常是指负责编辑出版书籍、杂志、报纸等出版物的专业人员。在中国的出版社中，编辑通常属于事业编制，即属于事业单位的编制员工。

编辑的工作职责包括：负责编辑出版物的策划、撰写、编辑、校对等工作；负责与作者、印刷厂等合作方沟通协调，确保出版物的质量和进度；负责出版物的营销和推广工作，包括宣传、发行、销售等工作。

编辑的工作性质要求其具备较高的文字功底和编辑能力，需要掌握一定的语言学、文学、出版学等相关知识。同时，编辑还需要具备团队合作精神和沟通能力，能够与合作方进行有效的沟通和协调。

由于出版社编辑的工作性质和职责要求，其通常需要具备较高的专业素养和职业操守，能够遵守职业道德规范，保持客观公正的态度，保证出版物的质量和信誉。