中国石油大学胜利学院是一所位于山东省东营市的本科独立学院，其办学性质为独立学院。

独立学院是由社会团体或个人出资创立的，不同于公立大学和高职高专院校。它是在民办高等教育市场中兴起的一种教育形式，旨在满足人们对高等教育的需求。

山东石油化工学院就是中国石油大学胜利学院的全称，它不属于山东石油化工学院，而是指独立学院所在的地理位置。

总之，中国石油大学胜利学院是一所由社会团体出资创立的独立学院，位于山东省东营市，全称为山东石油化工学院。