纺织化学与染整工程专业考研科目主要包括化学和工程学两门学科。具体来说，考生需要掌握有机化学、无机化学、物理化学和分析化学等基础化学知识，以及化工原理、化工设备机械基础、化工工艺学、染料化学、纺织化学工程、印染助剂、染色实验与工艺等课程。

在考研面试环节，考生需要具备扎实的化学和工程学基础，对染整工程的基本原理、工艺流程、设备构造及应用等方面有深入的了解。同时，考生还需要具备相关的实践经验，能够将理论知识应用于实际生产中。

总之，纺织化学与染整工程专业考研需要考生具备扎实的化学和工程学基础，以及对染整工程相关知识的深入了解和实践经验。考生在备考过程中，应该注重对基础知识的掌握和应用，同时注重实践经验的积累，以提高自己在考研中的竞争力。