大连工业大学艺术与信息工程学院开设了视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、数字媒体艺术、动画、影视摄影与制作、美术学、建筑学、城乡规划、风景园林共11个专业。这些专业都是学院的主体专业，覆盖了工、理、管、文、艺等多个领域，旨在培养具有创新精神和实践能力的应用型人才。

报考这些专业的学生需要具备一定的美术基础和艺术素养，同时也需要具备一定的文化素养和数学基础。学院还开设了一些特色课程，如计算机辅助设计、手绘表现技法、构成设计等，旨在培养学生的实践能力和创新精神。

此外，学院还为学生提供了丰富的实践机会和平台，如学生作品展、艺术交流活动、国内外考察等，让学生在实践中锻炼自己的能力，拓展自己的视野。

总的来说，大连工业大学艺术与信息工程学院的专业设置非常丰富，学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划选择适合自己的专业，并且在学院提供的各种学习和实践机会中不断成长和发展。