上饶职业学院是一所致力于提供高质量职业教育的学院，专业设置覆盖了多个领域。

首先，上饶职业学院提供了广泛的工科专业，包括机械制造与自动化、电子信息技术、汽车检测与维修技术、建筑工程技术等。此外，学院还设有商科专业，如会计、国际贸易、市场营销等。另外，学院还设有艺术类专业，如音乐表演、美术设计等。

在热门专业方面，上饶职业学院最受欢迎的专业是机械制造与自动化专业，该专业是学院的重点专业之一，旨在培养具有机械制造与自动化技能的高级技术人才。此外，电子信息技术专业也是学院的热门专业之一，该专业旨在培养具有电子信息技术技能的高级技术人才。

总的来说，上饶职业学院的专业设置覆盖了多个领域，为学生提供了广泛的职业发展机会。学院致力于提供高质量的教育，以帮助学生获得成功的生活和职业。