赣南医学院是一所位于中国江西省赣州市的公立本科医学院。根据我所了解的信息，2021年赣南医学院是否会招收专升本学生，需要等待学校官方发布的具体招生政策。

至于2020年赣南医学院定向生录取分数线，由于定向生计划是针对特定地区和行业的招生计划，其录取分数线可能会因地区和行业而异。因此，我无法给出具体的分数线。但是，我可以为您提供2020年赣南医学院在江西省的普通本科理科录取分数线：最低分是523分，最低位次是73932名。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体招生政策以学校官方发布为准。如果您有报考赣南医学院的意向，建议您关注学校官方网站或官方公众号，以获取最新的招生信息和政策。