2021年高考热门专业有：

1. 医学类专业：医学行业时至今日正在飞速发展壮大，并且随着当下人民生活水平的不断提高，以及人们对药品、医疗设施、医护人员、医疗技术等方面的要求越来越高，行业整体来说也呈上升发展趋势，可以称为朝阳行业。
2. 互联网类专业：不管是就业率，还是月收入，互联网专业都轻松占据了第一的位置。 互联网作为一种新型的高科技产业，有着广阔的发展市场，随着信息技术的持续革新，互联网+的发酵，我国互联网业态发展越来越元化，发展动力和速度远远超过其他行业。
3. 物流类专业：物流专业人才已被列为我国12类紧缺人才之一，缺口达60余万。

以上就是2021年高考的热门专业，分别有医学类专业、互联网类专业、物流类专业等。希望以上信息对您有所帮助。