江阳城建职业学院是一所经四川省人民政府批准、国家教育部备案的民办全日制普通高等职业院校，直属于泸州市教育体育局。

学校由始建于1978年的泸州市建设工程学校和泸州市工业学校发展而来，2001年两校合并组建为四川化工工程学校，2007年更名为泸州科技职业学院，2010年更名为江阳城建职业学院。2018年学院正式迁入新校区办学，新校区坐落在山水园林、美丽古朴的江阳区丹艳路1号。学院由中央、地方、行业、企业共建，产权归泸州市人民政府所有，办学资金由省、市两级财政予以保障，教育教学受泸州市教体局的管理和指导。

截至2022年，江阳城建职业学院占地175.34亩，校舍面积55652平方米；设有9个二级学院，开设45个高职专业；有教职工900人，学生19000余人。