关于27岁是否还能参加全日制高考，目前并没有明确的官方规定。然而，从一般情况来看，全日制高考一般要求考生年龄在18周岁以下，且具有高中毕业文化程度或同等学力。因此，如果你已经年满18周岁且具有高中毕业文化程度或同等学力，理论上是有资格参加全日制高考的。

至于27岁是否能考全日制研究生，这取决于你所报考的具体学校和专业的要求。一般来说，全日制研究生要求考生具有本科或同等学力，并且需要参加全国硕士研究生招生考试。对于年龄方面，虽然并没有明确的禁止，但是大部分学校会规定考生年龄不得超过40周岁。因此，如果你想要报考全日制研究生，需要仔细查看报考学校的招生简章和规定，了解自己的条件是否符合报考要求。

总之，参加全日制高考和全日制研究生招生考试需要具备一定的条件和资格，并且需要认真了解报考学校的招生政策和要求。