森林保护专业是一门涵盖森林病理学、森林昆虫学、林木病理学、森林昆虫分类学、植物化学保护学、森林病理生理学、森林病理学专业实验等内容的综合性学科。该专业旨在培养具备扎实的森林保护方面的基础理论、系统的实践操作技能和良好的道德素质，掌握有害生物的监测和防治等方面知识和技能的森林保护专业人才。

就业方向方面，毕业生可以选择进入政府管理部门，如林业局、保护区、自然保护区等，也可以进入公司或私人机构，如造纸、木材加工、家具制造等，从事有害生物监测与防治、生物技术研究与开发、农药研究与开发、检验检疫、森林资源保护等工作。

在学位方面，该专业通常授予农学学位或理学学位。在某些国家和地区，该专业也可能被授予环境科学或生态学的学位。总之，森林保护专业是一门涉及生物学、化学、环境科学等多个学科的综合性学科，对于保护生态环境和人类健康具有重要意义。