大专毕业生直招士官的专业选择主要取决于他们的专业和所选择的领域。

根据我了解到的信息，大专毕业生直招士官的专业包括：计算机网络技术、电子信息工程、通信技术、数字媒体技术、软件工程、自动化、机械电子工程、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、航海技术、电子科学与技术、食品科学与工程等专业。

大专毕业生可以通过直招士官的方式进入军队，直接成为军队的正式成员，并获得相应的军衔。这种方式对于想要进入军队但又没有经过军队选拔的人来说，是一个很好的选择。

总的来说，大专毕业生直招士官的专业选择范围比较广泛，可以根据自己的专业和兴趣爱好选择适合自己的专业。同时，需要注意的是，直招士官需要具备一定的专业技能和经验，因此需要具备一定的专业知识和技能。