兽医专硕考博是指在获得兽医硕士学位后，继续攻读兽医博士学位的考试。考博时是否可以跨专业，需要根据具体情况而定。

一般来说，兽医专硕考博时可以跨专业，但是需要注意的是，跨专业可能会对考博产生一定的影响。因为兽医专硕的研究方向更加专业化，对于一些基础学科的知识掌握可能不够扎实，所以在考试时可能会受到一定的限制。

另外，对于一些需要考数学、物理等基础学科的学科，如果之前没有学过这些学科，可能会对考试产生一定的困难。但是，如果跨专业的方向与兽医专业相关，且有一定的相关基础，也可以考虑跨专业考博。

总之，跨专业考博需要具备一定的相关基础和学习能力，同时也需要充分了解所报考专业的考试内容和要求，做好充分的准备。