海关检疫检验专业是一门涉及生物学、化学、微生物学、检验检疫等多个学科的综合性专业，主要培养具备检验检疫、安全监管、质量控制等方面知识和技能的高级技术应用人才。

目前，国内有多所高校开设了海关检验检疫安全专业，其中比较知名的院校包括中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、华南农业大学、西南大学、东华大学等。这些院校在生物学、化学、微生物学等领域拥有较强的师资力量和研究实力，能够为学生提供全面的教育和实践机会。

此外，一些综合类大学也开设了相关专业，如上海交通大学、复旦大学等。这些院校在管理、经济、法律等领域有较好的学科优势，能够为学生提供更全面的知识和技能培养。

总之，国内有多所高校开设了海关检验检疫安全专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的院校。