该学院始建于1966年，原名徐州农业学校，后更名为徐州兽医专科学校、徐州农校，1999年更名为徐州生物工程职业技术学院。学院位于江苏省徐州市，目前拥有在校学生人数为5000人。
学院下设兽医学院、农业工程学院、生物技术学院、食品学院、信息工程学院、国际教育学院、继续教育学院等7个二级学院。开设专业包括畜牧兽医、园艺技术、生物技术制药、食品检验检测等42个专业，其中农业部重点建设专业2个，江苏省品牌（特色）专业13个。
在教育教学方面，学院坚持以立德树人为根本任务，坚持德技并修、工学结合的育人机制，秉承“厚德博学，笃行致知”的校训，培养了一大批技术技能人才。学院在农业生产、农产品加工、生物技术、动物医学等领域具有重要的影响力。
根据公开数据显示，徐州生物工程职业技术学院学生规模不断扩大，目前在校学生人数已经超过5000人。同时，学院积极开展国际教育交流合作，与美国、澳大利亚等多个国家的高校合作，为师生提供了丰富的教育资源和国际视野。
