赤峰学院有多个学院，包括文学与传媒学院、历史文化学院、法政学院、计算机与信息工程学院、机电与建筑工程学院、蒙古学学院、农学院、医学院、师范学院、经济管理学院、国际教育学院和马克思主义学院等。这些学院在不同领域有着独特的优势和特色，如蒙古学学院是研究蒙古族文化的专门学院，农学院则侧重于农业科技的研究和应用，而师范学院则注重于基础教育的教学和研究。

赤峰学院在不同省份的录取分数线和录取情况不同，所以无法判断是否是一本。但是赤峰学院的中外合作办学专业（中英合作办学）为一本专业。此外，赤峰学院也有二本专业，例如社会工作专业、财务管理专业等。因此，赤峰学院既有本科专业，也有专科专业，但具体情况需要根据不同省份的录取情况来定。