闽南科技学院不是双一流大学。

在2022年中国大学排名中，闽南科技学院排名第58名，属于区域知名大学。学校有漳州和泉州两个校区，设有11个二级学院，34个本科专业，专业方向包括信息工程、健康服务、财经商贸、工程管理、国际教育等。学校有教职工总数590人，其中专任教师429人，在校生近万人。

闽南科技学院的师资力量和校园环境都不错，教学质量和就业率也比较高。学校采用小班制教学，注重培养学生的实践能力和创新精神。校园环境优美，设施齐全，学生可以在校园内享受到比较完整的大学生活。就业率也比较高，学生毕业后可以在各行各业中得到较好的发展。

综上所述，闽南科技学院是一所不错的大学，具有一定的知名度和教学质量。