摆摊卖什么东西最好卖又赚钱，这取决于市场需求和你的产品定位。但是，以下是一些可能适合摆摊销售的高销量、低成本、高利润的产品建议：

1. 食品：如果你有烹饪技能，你可以考虑出售各种小吃和食品。例如，烤肉串、炸鸡、煎饼果子等。这些食品在市场上很受欢迎，而且成本较低，可以快速制作。
2. 手工艺品：如果你有手工艺技能，你可以制作一些独特的手工艺品，如手工皮具、手工饰品、手工陶瓷等。这些手工艺品在市场上很受欢迎，而且成本较低，可以制作出高质量的产品。
3. 服装：如果你有服装制作技能，你可以制作一些独特的服装，如定制的牛仔裤、个性化的T恤等。这些服装在市场上很受欢迎，而且成本较低，可以制作出个性化的产品。
4. 小商品：如果你有一些小商品，如文具、玩具、饰品等，你可以考虑在摆摊市场上销售。这些小商品在市场上很受欢迎，而且成本较低，可以快速销售。

总的来说，选择适合市场需求的产品和适合你的技能和经验的产品是关键。同时，要注意摆摊市场的定位和目标客户群体，以便更好地销售你的产品。