湘潭大学的前身是1958年创办的湖南工学院,1963年以政治系为基础重建湘潭大学。1980年12月,学校被国务院批准为首批硕士学位授予单位。1996年9月,学校顺利通过了国家“211工程”部门论证。1997年,学校被国务院批准为首批进入国家“211工程”重点建设的高校。2002年、2006年,湘潭大学与湖南科技大学、湖南工业学院先后合并。
截至2022年11月,学校占地面积2764亩,建筑面积125万平方米,固定资产总值35.40亿元,教学科研仪器设备总值7.43亿元;图书馆藏书250.04万册;设有研究生院和23个学院(系),开设77个本科专业;有10个博士后科研流动站,13个一级学科博士点,31个一级学科硕士点,19个硕士专业学位类别,15个国家特色专业,1个国防科技卓越工程师培养计划;专任教师1670余人,全日制本科生25300余人,各类研究生10500余人。