南通理工学院是一所全日制普通本科高校，主要培养工程技术和管理人才。毕业生的就业情况取决于他们的专业和技能水平。

南通理工学院的主打专业是工程和技术类学科，例如机械工程、电子工程、计算机科学等。这些专业在就业市场上非常受欢迎，因为它们与工业和制造业密切相关，具有广泛的就业前景。此外，南通理工学院还提供一系列管理学科，如工商管理、市场营销、人力资源管理等，这些专业也具有很好的就业前景。

总的来说，南通理工学院的毕业难度取决于学生的专业和技能水平。如果你选择的是南通理工学院的招牌专业，并且努力学习，那么毕业并不困难。