江苏高考历史满分为100分，考生在高考中历史科目得分为卷面分数的总和。历史科目考试内容主要包括中国古代史、中国近现代史、世界近现代史等方面的知识。

根据历年江苏高考历史录取分数线和位次，560分可以报考的大学可能包括南京审计大学、南京邮电大学、南京林业大学等。但是，这些仅是大致的参考意见，具体情况还需结合其他因素，如大学的招生政策、招生计划、考生特长等因素，以及自身的兴趣爱好、性格特点、未来规划等因素，进行综合考虑和决策。

因此，建议考生在报考时多关注相关学校和专业的招生信息和录取情况，并多咨询相关的老师和专家，以帮助自己做出更为科学和准确的决策。