绿色食品专业方向是关注绿色食品生产技术的专业，主要培养在农业生产领域中，具备绿色食品生产技术和相关理论知识的专业技术人才。该专业旨在使学生了解绿色食品的原理和标准，掌握绿色食品生产的基本原理和技术，包括土壤管理、肥料使用、植物保护、病虫害防治、种子选择、种植技术等。

该专业课程设置包括绿色食品原理、绿色食品生产技术、有机肥料生产技术、农药残留检测技术、土壤管理技术、植物保护技术、绿色食品市场营销等。此外，学生还需要学习相关的实践课程，如绿色食品种植实践、有机肥料生产实践、农药残留检测实践等。

在就业方面，绿色食品专业方向的学生可以在农业领域、食品工业、环保领域等领域从事相关工作，如绿色食品生产、农业技术推广、环保工程设计等。同时，该专业也与一些相关的行业和机构有紧密的联系，如绿色食品认证机构、有机农业协会等。

总之，绿色食品专业方向是一个关注绿色食品生产技术的专业，旨在培养在农业生产领域中，具备绿色食品生产技术和相关理论知识的专业技术人才。通过学习该专业，学生可以了解绿色食品的原理和标准，掌握绿色食品生产的基本原理和技术，为将来的就业和事业发展打下坚实的基础。