青岛酒店管理职业技术学院的资助部门地址位于青岛市李沧区金水路212号。关于奖学金发放的时间，具体时间可能因政策、资金等因素而有所不同，建议您关注学院官方网站或咨询相关部门以获取最新信息。

此外，如果您需要申请奖学金，建议您提前了解学院的相关政策，准备好申请材料，包括成绩单、推荐信、个人陈述等，并按照学院规定的申请时间提交申请。

同时，为了更好地了解学院的资助政策，您可以通过学院官方网站、咨询电话或到校现场咨询等方式与学院联系，获取更多信息和帮助。