* 临床医学:该专业是国家特色专业、山东省品牌特色专业,以“厚德精业,博学创新”为专业精神,致力于培养具备“健全人格、健康素养、创新精神、国际视野”的高素质医学专门人才。
* 医学影像学:该专业是国家特色专业建设点,致力于培养具备基础医学、临床医学和医学影像学的基本知识、基本理论和基本技能,能在放射学、医学影像学等方面从事工作的医学高级专门人才。
* 护理学:该专业是山东省品牌特色专业,致力于培养具备现代护理理念、扎实理论基础、熟练操作技能和良好人文素养的护理人才。
* 生物工程:该专业是山东省品牌特色专业,致力于培养具备扎实的生物工程技术和生命科学理论基础,掌握生物工程产品设计与开发、生产工艺设计与管理等方面专业技能的高素质工程技术人才。
* 医学检验技术:该专业是山东省品牌特色专业,致力于培养具备医学检验的基本理论、基本知识和基本技能,能在各级医疗保健单位从事医学检验技术和实验室管理工作的高素质医学专门人才。
以上是济宁医学院的部分特色专业,除此之外还有许多其他优秀的本科专业。这些专业的建设和发展不仅反映了学校在医学教育方面的专业水平和教学质量,也为社会培养了大量优秀的医学人才。