学校设有18个教学院系和1个独立学院，涵盖理、工、文、经、管、法、教育、艺术等学科门类。主要专业包括：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息管理与信息系统、工商管理、经济学、财务管理、英语、视觉传达设计、环境设计等。
湖南科技学院以培养应用型人才为目标，注重实践教学和创新创业教育。学校拥有完善的实践教学体系，包括实验实训室、实习基地、创新创业基地等，为学生提供了丰富的实践机会。同时，学校还鼓励学生参加各类竞赛和创新创业项目，为学生提供了广阔的发展空间。
湖南科技学院师资力量雄厚，拥有一支高水平的师资队伍。学校注重师资队伍建设，通过引进和培养相结合的方式，打造了一支以中青年教师为骨干的学术团队。学校还聘请了一批国内外知名专家学者担任客座教授，为学生提供了广泛的学术交流和学习机会。
湖南科技学院在教育领域享有较高的声誉，培养了大批优秀人才。学生在毕业后可以在教育、IT、金融、设计等领域找到适合自己的工作。同时，学校还积极开展社会服务工作，为地方经济社会发展做出了积极贡献。
