这个说法是不准确的。虽然发光和放热是化学变化中常见的现象，但它们并不一定意味着发生了化学变化。

例如，电灯通电时会产生发光和放热的现象，但这是物理变化，而不是化学变化。同样，在某些化学反应中，也会发生放热的现象，但这些反应不一定产生发光的效果。

另一方面，有些化学反应会产生发光的效果，但不一定伴随着放热的现象。例如，某些荧光反应和光电反应就是这样的例子。

因此，不能简单地将发光和放热现象作为化学变化的标志。在判断一个变化是否为化学变化时，我们需要考虑更多的因素，如是否有新物质的生成、是否有化学键的断裂和形成等等。