对于新疆考生来说，高考成绩560分可以进入一些知名高校，具体选择还要结合个人兴趣爱好、专业偏好、学校地点等因素综合考虑。

如果选择理科，560分可以考虑的大学有：厦门大学嘉庚学院、南京审计大学、南京邮电大学通达学院、南京医科大学康达学院、南京中医药大学翰林学院、苏州科技大学科技大学理工学院、新疆大学、石河子大学等。

如果选择文科，560分可以考虑的大学有：南京审计大学、南京邮电大学通达学院、南京医科大学康达学院、南京中医药大学翰林学院、新疆大学、石河子大学等。

需要注意的是，以上只是参考数据，具体录取情况还需要根据当年的招生计划和录取情况而定。