学院设有铁道运输、铁道机车车辆、铁道车辆、铁道电气自动化、铁道交通运营管理、铁道信号、铁道通信与信息化技术、城市轨道交通控制技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆技术、城市轨道交通机电技术、铁路物流管理、民航物流管理、软件技术、物联网应用技术、移动应用开发、数字媒体技术共15个高职专业，涵盖了交通运输、铁道机车车辆、铁道运输、自动化、电子信息等多个领域。其中，城市轨道交通控制技术专业是学院的特色专业之一，培养具备城市轨道交通控制工程生产一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高级技术应用人才。
学院在专业建设方面取得了显著的成绩。拥有城市轨道交通控制技术等中央财政支持的专业2个，国家级高职高专优质专业15个，湖南省示范性特色专业4个，湖南省特色（骨干）专业3个；拥有国家级生产型实训基地2个，国家级职业教育实训基地3个，国家级骨干专业2个，国家优质校建设单位2个，国家“双高计划”高水平专业群2个。
学院积极推进国际交流与合作，与美国北亚利桑那大学、英国罗伯特戈登大学、德国奥格斯堡应用科技大学等开展了中德双元制教育合作，与法国昂热大学开展学分互认，与新加坡共和理工学院联合开办“3+1”中新工程师学院，与阿联酋迪拜地铁公司合作成立中阿联合轨道交通学院，开展轨道交通国际培训和学徒制合作。学院先后为老挝、喀麦隆、乍得等国家培养了海外留学生。
总的来说，湖南铁路科技职业技术学院是一所非常优秀的职业院校，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量，专业设置覆盖面广，其中城市轨道交通控制技术专业是其特色专业之一。学院积极推进国际交流与合作，为学生提供了更广阔的发展平台。
