湖北工程学院的中外合作专业是一年制硕士课程，由英国贝勒比斯学院（Bellerbys College）和英国南岸大学（South Bank University）联合提供。该课程涵盖了艺术、设计和文化、经济学、教育、地理、历史、哲学等学科领域。

该课程的教学方式非常灵活，采用线上和线下相结合的方式，学生可以在英国伦敦和中国的合作大学之间自由穿梭。此外，该课程还提供了一系列实践机会，例如访问伦敦的博物馆和艺术画廊，以及参加各种文化活动。

该课程的学费相对较高，但同时也可以获得更好的教育资源和更广阔的视野。据统计，每年有约30%的中国学生选择该课程。

总的来说，湖北工程学院的中外合作专业是一年制硕士课程，非常适合那些希望拓宽国际视野、接受国际化教育的学生。