湖南农业大学东方科技学院有涵盖理、工、文、经、管、法、教育、艺术等八大学科门类的30个本科专业。这些专业包括：生物技术、化学工程与工艺、食品科学与工程、动植物检疫、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息管理与信息系统、市场营销、电子商务、园林、园艺、动物科学、经济学、国际经济与贸易、工商管理、人力资源管理、会计学、英语、日语、法学、社会工作、汉语言文学、信息与计算科学、数学与应用数学、应用化学、草业科学、生物工程、食品质量与安全等。

湖南农业大学东方科技学院是一所独立的学院，拥有完整的教学体系和教学质量保证机制。学校师资力量雄厚，现有教职员工150余人，其中教授22人，副教授37人，98%以上的教师具有博士或硕士学位。学校还从国内外著名高校选聘了一批优秀教师担任专兼职教师，并邀请了多位知名专家学者担任学院客座教授。

学院设施设备齐全，拥有先进的教学设备和实验设施，能够满足学生的学习需求。学生宿舍条件优越，配有独立卫生间、空调、热水器等设施。学校还设有多个学生社团和俱乐部，为学生提供了丰富的课余活动选择。

学院在招生录取方面严格执行国家和湖南省招生政策，招生计划由湖南省教育考试院统一划定录取分数线。学生在学期间成绩优异者可以申请转入本院其他专业或申请转学至其他高校。学生毕业后可以获得由湖南农业大学东方科技学院颁发的毕业证书和学位证书。

总的来说，湖南农业大学东方科技学院是一所办学质量较高、教学设施完备、师资力量雄厚的独立学院，为广大学子提供了良好的学习和发展平台。