上海化工学校中专和上海现代职业技术学校是两所不同的学校，专业设置也不同。

上海化工学校中专主要提供化学、化工、生物工程、生物技术、高分子材料工程、应用化学、精细化工、工业分析等专业的教育和培训。

上海现代职业技术学校则主要提供涵盖信息技术、机械制造、财经、旅游、文化教育、医学护理、交通运输、城市建设等领域的多个专业课程。

总的来说，上海化工学校中专主要培养化工领域的技术人才，而上海现代职业技术学校则致力于培养更多具备专业技能的综合性人才。