嘉兴学院是一所全日制普通本科院校，非211工程高校。根据中国教育部的最新数据，嘉兴学院的办学层次被定位于普通本科高校，该学校在不同省份的录取批次也以本科教育为主，具体包括本科第二批、本科第三批等批次。此外，该学校在招生录取中没有分批次的专业，即全部是本科教育。

关于嘉兴学院是否为211高校，根据中国教育部的官方信息，嘉兴学院不是211工程高校。211工程是指中国高等教育的一项重点建设工程，该工程于1995年启动，旨在推动中国高等教育的发展和提高，该工程涵盖了全国约2%的高校。

综上所述，嘉兴学院是一所普通本科院校，非211工程高校。