江苏2021年高考模式采用的是"3+1+2"模式，其中"3"指全国统一考试语文、数学、外语3门科目；"1"指考生只能且必须选择物理和历史两个首选科目中的其中1科报考，每科满分100分，首选科目成绩以原始分计入总成绩了；"2"指考生只能且必须选择思想政治、地理、化学、生物学4门首选科目中的其中2科报考，每科满分100分，首选科目成绩以原始分计入总成绩了。

新的高考模式对于考生来说不仅是一个全新的挑战，而且对于考生来说科目也变得更加多元化。考生需要在备考时考虑到多个科目的综合素质发展，同时也需要注重自身兴趣和专业的选择。总的来说，"3+1+2"模式对于考生来说是一个全新的机遇和挑战，需要考生在备考时充分准备，为未来的学习和职业生涯打下坚实的基础。