对于2021年湖南省高考历史类435分的学生，可以考虑以下学校：

1. 湖南女子学院
2. 湖南工程学院
3. 湖南工业大学科技学院
4. 湘潭大学兴湘学院
5. 湖南科技大学潇湘学院
6. 湖南工程学院应用技术学院
7. 湖南理工学院南湖学院
8. 中南林业科技大学涉外学院
9. 湖南第一师范学院
10. 湖南大学兴湘学院

对于2021年湖南省高考历史类493分的学生，可以考虑以下学校：

1. 湖南第一师范学院
2. 湖南大学兴湘学院
3. 中南大学铁道学院
4. 长沙理工大学城南学院
5. 湖南农业大学东方科技学院
6. 中南林业科技大学涉外学院
7. 湖南中医药大学湘杏学院
8. 湖南科技大学潇湘学院
9. 湖南工程学院应用技术学院
10. 南华大学船山学院。