草业技术专业是一门综合性很强的学科，涉及到生物学、农学、环境科学、生态学等多个领域，因此对于选科的要求也比较多样化。一般来说，草业技术专业需要学生选择一些生物学、农学、环境科学、生态学等相关学科的课程，如生物化学、植物生理学、生物统计学、农业生态学、环境科学概论、土壤学、草地资源学、草地农业、草业机械等。

草业科学专业是一门非常有前景的学科，其研究方向包括草地生态系统的保护与恢复、草产品的开发与应用、草业资源的利用与管理等方面。该专业要求学生掌握草地生态系统的基本理论和实践技能，了解草地资源的分布与利用现状，掌握相关领域的国内外最新研究成果和发展趋势，具备一定的科研能力，并能够在相关领域从事科学研究、技术研发和管理等工作。

因此，学生需要具备生物学、农学、环境科学、生态学等相关学科的基础知识，如生物化学、植物生理学、土壤学、草地资源学等。此外，该专业还要求学生具备一定的实践技能和研究能力，如具备实验室操作和数据分析的能力，能够进行草地生态系统的监测和评估，以及进行草地改良和利用等方面的研究。