山西航空服务艺术与管理联考是山西省教育考试院组织的一项考试，旨在选拔具有航空服务艺术与管理专业潜质和能力的考生，为高等院校输送人才。该考试分为笔试和面试两个环节。

在笔试环节，考生需要参加航空服务艺术与管理基础知识和技能的测试。考试内容包括航空服务礼仪、航空安全知识、民航客舱服务技能、民航客舱管理、民航服务心理学、音乐欣赏、形体训练等方面的知识。考生需要具备较好的语言表达能力、形象气质、应变能力等素质，同时需要掌握基本的航空安全和急救知识。

在面试环节，考生需要接受考官的面试和评估。考官会根据考生的语言表达能力、形象气质、应变能力、职业素养等方面进行综合评价。考生需要具备较好的沟通能力、团队合作精神、服务意识等素质，同时需要具备一定的英语听说能力。

在选择报考院校时，考生需要了解各个院校的招生要求和录取标准，并结合自己的实际情况进行选择。考生可以选择报考具有良好教学资源和教学设施的高校，同时需要具备一定的专业素养和综合素质。