《暨南大学2021年艺术类专业招生简章(统考)》是暨南大学为了选拔和培养优秀的艺术人才而制定的一份招生文件。该文件明确了招生计划、招生对象、招生方式、考试科目和录取标准等内容。

根据该文件，暨南大学2021年艺术类专业招生分为统考和校考两个阶段。统考是所有考生必须参加的考试，考试科目包括素描、色彩、速写和创作等。校考则是在统考合格的基础上，根据各专业方向的要求进行的专业测试。

该文件还规定了各专业方向的招生计划，其中包括美术学、视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术和跨文化交流等专业。对于考生来说，必须满足相应的条件才能报考这些专业。

总之，《暨南大学2021年艺术类专业招生简章(统考)》是暨南大学进行艺术类招生的重要文件，考生应该认真了解并按照相关规定进行报考。