湖南高考613分是一个相对较高的分数，属于湖南省的高分段学生。对于这样的学生，可以考虑一些知名高校，如清华大学、北京大学、上海交通大学、中国科学技术大学等。

然而，由于高考成绩只是选择大学的一个方面，还需要考虑其他因素，如学科特长、兴趣爱好、职业规划等。因此，在选择大学时，需要综合考虑各种因素，选择适合自己的学校和专业。

对于636分的学生，可以考虑一些国内顶尖高校，如北京大学、清华大学、上海交通大学、浙江大学等。这些学校在国内外享有很高的声誉，拥有优秀的师资力量、教学设施和研究资源，为学生提供了广阔的发展空间。

总之，选择大学需要根据自身情况综合考虑，选择适合自己的学校和专业，才能更好地发挥自己的潜力，实现自己的梦想。