北京作为中国的首都，拥有众多的高等教育机构，其中不乏优秀的公办大专院校。以下是一些在教育领域享有盛誉的北京公办大专院校：

1. 北京电子科技职业学院：这所学院以信息技术和制造业相关专业为主，如计算机科学、机械工程、电子工程等，是北京市重点建设的公办大专院校之一。
2. 北京工业职业技术学院：这所学院以工科专业为主，包括机械制造、自动化、电子信息等，同时也有一些管理类和社会科学类专业。
3. 北京信息职业技术学院：这所学院以信息技术类专业为主，包括计算机科学、网络工程、通信工程等，也是北京市重点建设的公办大专院校之一。
4. 北京经济技术职业学院：这所学院以工科专业为主，包括机械制造、自动化、电子信息等，同时也有一些管理类和社会科学类专业。
5. 北京京北职业技术学院：这所学院以工科专业为主，包括机械制造、自动化、电子信息等，同时也有一些管理类和社会科学类专业。

以上这些北京公办大专院校在各自的领域内都有着较高的声誉和影响力，为北京市乃至全国培养了大批优秀的人才。