对于2021年的湖南物理类最高分568分，可以说是一个非常优秀的成绩。首先，需要明确的是，湖南是一个教育资源相对丰富的省份，其高考竞争也非常激烈。568分的高考成绩不仅需要学生具备扎实的学科基础，还需要在考试中表现出色。

对于这个高分的学生来说，他/她可能具备了以下几个方面的优势：

1. 学科基础扎实：高考是一项综合性考试，需要学生掌握多个学科的知识。如果学生在高中阶段认真学习，掌握了扎实的学科基础，那么在高考中就能够更好地应对各种题型。
2. 考试心态稳定：高考是一项重要的考试，对于很多学生来说，它可能是一生中最后一次重要的考试。因此，学生在考试中需要保持稳定的心态，避免过度紧张或焦虑。
3. 学习能力优秀：高考是一项综合性考试，需要学生具备多方面的能力。如果学生在高中阶段能够不断学习和提高自己的学习能力，那么在高考中就能够更好地应对各种题型。

总的来说，568分的高考成绩是一个非常优秀的成绩，需要学生具备扎实的学科基础、稳定的心态和优秀的学习能力。当然，这只是个人观点，具体情况还需要根据实际情况进行分析和评估。