扬州工业职业技术学院是一所经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次全日制普通高等学校，其前身是创建于1958年的原江苏石油化工学院。学校位于扬州市区，交通便利，环境优美。

根据2021年的数据来看，扬州工业职业技术学院在全国高职高专院校竞争力排名中位列第69位，在校友会江苏高职院校排名中位居第37位。此外，学校也获得了“2020年度江苏省省级平安校园”称号。

至于是否是国家认可的学校，答案是肯定的。根据中国高等教育学生信息网（http://www.chsi.com.cn/）的备案信息，扬州工业职业技术学院的备案名为“扬州工业职业技术学院”，办学层次为专科（高职），办学地址为“扬州市经济开发区念山南路21号”，学校代码为14547。这表明，扬州工业职业技术学院已经通过了国家教育部的审核，获得了国家认可。

至于双高计划，需要指出的是，中国并没有官方发布的高职院校“双高计划”。不过，从公布的《中国特色高水平高职学校和专业建设计划院校名单》中可以得知，扬州工业职业技术学院并不在其中。因此，可以认为扬州工业职业技术学院不是双高计划院校。