枣庄市拥有多所专科学校，以下是其中一些比较知名的学校：

1. 枣庄职业学院
枣庄职业学院是枣庄市的一所公立专科学校，成立于2001年，设有16个院系和多个培训机构，涵盖了工、理、文、法、经、管、教等多个领域。学校注重培养学生的实践能力，与多家企业和行业协会合作，提供了丰富的实习机会。
2. 枣庄科技职业学院
枣庄科技职业学院是枣庄市的一所民办专科学校，成立于2005年，设有11个院系和多个培训机构，主要涵盖了工、理、经、管、文等多个领域。学校注重科技教育，与多家科技企业合作，提供了丰富的实践机会。
3. 枣庄技师学院
枣庄技师学院是枣庄市的一所公立专科学校，成立于1978年，设有15个院系和多个培训机构，主要涵盖了工、理、文、法、经、管等多个领域。学校注重技能教育，与多家企业和行业协会合作，提供了丰富的实习机会。

以上三所学校是枣庄市比较知名的专科学校，它们在教育质量和就业前景方面都有着不错的表现。当然，除了这三所学校之外，枣庄市还有其他专科学校，如：枣庄科技学院、山东理工职业学院等。