材料成型及控制工程是一门涉及到材料科学、机械工程、控制工程等多个学科的综合性专业，旨在培养具备材料加工、成型及控制等方面知识的高素质工程技术人才。以下是材料成型及控制工程专业开设院校排名：

1. 清华大学
2. 哈尔滨工业大学
3. 浙江大学
4. 华中科技大学
5. 北京航空航天大学
6. 华南理工大学
7. 大连理工大学
8. 上海交通大学
9. 南京航空航天大学
10. 北京理工大学
11. 西安交通大学
12. 天津大学
13. 山东大学
14. 东南大学
15. 重庆大学
16. 武汉理工大学
17. 北京科技大学
18. 西南交通大学
19. 东北大学
20. 合肥工业大学

以上排名仅代表各学校在材料成型及控制工程专业方面的办学实力，不同学校在办学特色、师资力量、教学资源等方面可能存在差异。在选择学校时，考生应根据自身情况综合考虑。