中小型企业创业与经营专业主要培养具备管理、经济、法律等方面知识，并掌握中小型企业管理的基本理论、基本知识和基本方法，熟悉国内外相关的法律法规、方针政策，具备良好的政治素质、职业道德和人文素养，富有创新精神、创业意识，具备较强的组织、协调、沟通能力，能在各类中小型企事业单位、政府部门和公共事业单位从事管理或服务工作的应用型人才。

该专业主要学习的课程包括微观经济学、宏观经济学、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理、管理信息系统、统计学、中小企业战略管理、市场营销策划、商务谈判、物流管理、质量管理等。此外，还需要学习创业管理、中小企业技术创新管理、中小企业创业投资管理、中小企业融资与财务规划、中小企业跨国经营与管理等课程。

毕业后，中小型企业创业与经营专业的学生可以在各类中小型企事业单位、政府部门和公共事业单位从事管理或服务工作，也可以自主创业，开设中小型企业。此外，还可以从事与企业管理相关的职业，如会计师、财务分析师、人力资源经理等。同时，还可以通过进一步的培训和提升，发展成为企业高级管理人才或者自主创业专家。